Самая крупная афера в мире. Ученые разоблачили чудодейственные свойства утреннего кофе
29 июня 2023 в 10:47
10134
кофе, польза кофе
Фото: Getty Images | Утренняя чашка кофе действует как плацебо
Исследователи полагают, что напиток, на который многие полагаются, чтобы проснуться, на самом деле действует как плацебо.
Для многих людей день не начинается, пока они не выпьют свой утренний кофе. Это чрезвычайно популярный напиток, которому порой приписывают почти чудодейственные свойства: именно кофе помогает многим проснуться, почувствовать себя бодрее и даже повысить свою эффективность. Впрочем, исследователи полагают, что с этим напитком не все так просто, пишет Daily Mail.
Новое исследование ученых из Университета Хауме I предполагает, что самый популярный «напиток бодрости в мире» в действительности может действовать как плацебо. В ходе исследования португальские ученые сосредоточились на изучении кофеманов — они хотели понять, зависит ли эффект бодрствования от свойств кофеина или опыта употребления этого напитка.
У Фокус. Технологии появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые свежие и захватывающие новости из мира науки!
В ходе исследования ученые отобрали реципиентов, которые выпивали минимум одну чашку в день, и провели два коротких МРТ — одно до и после того, как они выпили кофе или горячую воду с одинаковым содержанием кофеина. Анализ сканирования обнаружил связь сети режима по умолчанию, участвующей в процессах самоанализа и саморефлексии, уменьшилась и после потребления кофе и горячей воды с кофеином. Простыми словами, оба напитка сделали людей более подготовленными к переходу от режима «отдых» в режим «работа» для выполнения задач.
Исследователи также обнаружили, что употребление кофе увеличивает связь в высшей зрительной сети и правой сети исполнительного контроля — обе эти части мозга участвуют в рабочей памяти, когнитивном контроле и целенаправленном поведении. Результаты также показывают, что этого не произошло, когда участники пили воду с кофеином.
Простыми словами, если вам необходимо не просто почувствовать себя более бодрыми, но и готовыми к действию, то одного кофеина, увы, будет недостаточно. Для этого необходимо выпить именно чашку кофе. По словам первого автора исследования, доктора Марии Пико-Перес, они с коллегами обнаружили, что реципиенты были более готовыми к действию и были более внимательны к внешним раздражителям именно после кофе.
Исследователи отмечают, что некоторые эффекты, которые они обнаружили, были воспроизведены кофеином. Можно было бы предполагать, что другие напитки с кофеином будут обладать некоторыми эффектами. Тем не менее результаты свидетельствуют о том, что определенные эффекты были специфичны конкретно для кофе. Исследователи полагают, что это обусловлено несколькими факторами. Такими как:
особый запах;
особый вкус;
психологические ожидания, связанные с потреблением.
Авторы исследования также отмечают, что существует вероятность, что опыт употребления кофе без кофеина также может обеспечить эти преимущества. Однако в исследовании этот вопрос не изучался.
Ранее Фокус писал о том, что ученые нашли новый способ отказа от кофеина без негативных эффектов.